Norske Vafler
opskrift

Beskrivelse: Lækre, bløde vafler perfekte til brunch eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 2 æg
- 5 spsk sukker
- 2 dl kærnemælk
- 4 dl mælk
- 6 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 teskefulde vaniljesukker
- 50 g smeltet og afkølet smør
- Smør til stegning
- Creme fraiche eller fløde til servering
- Syltetøj til servering
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen.
2. Bland mælk og kærnemælk i en skål.
3. Kombiner bagepulver og vaniljesukker med hvedemelet.
4. Si de tørre ingredienser skiftevis med mælkekærnemælk-blandingen ind i æggeblandingen.
5. Tilsæt til sidst det smeltede, afkølede smør og rør dejen, indtil den er helt glat.
6. Lad dejen hvile og svulme op i ca. 30 minutter.
7. Smør vaffeljernet med smør og bag vaflerne.
8. Server vaflerne afkølet på en bagerist med creme fraiche og syltetøj.
Nyd de lækre vafler!
Næringsoplysninger (pr. portion): Kalorier: 350 | Protein: 10g | Kulhydrater: 50g | Fedt: 15g | Fiber: 2g

Bedømmelse: 4.69 (5465 anmeldelser) ★★★★★ del