Uunstege med ostesauce
opskrift

Beskrivelse

En lækker uret til en hyggelig middag, hvor saftigt oksekød serveres med en cremet ostesauce.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1,5 - 2 timer
Antal personer: 6

Ingredienser

- 1 kg oksebryst (marineret)
- Sauce:
- 2 dl oksefond eller stegesky
- 2 dl vand
- 2 spsk hvedemel
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Læg oksebrystet i et ovnfast fad og steg det i ovnen i ca. 1,5-2 timer, eller indtil kødet er mørt.
3. Tag brystet ud af ovnen og lad det hvile på et skærebræt.
4. Forbered saucen: Hæld stegesky og vand i en gryde og varm det op over lav varme.
5. Tilsæt hvedemelet og rør godt, indtil saucen tykner.
6. Tilsæt osten til saucen og rør, indtil osten er smeltet og saucen er glat.
7. Skær oksebrystet i skiver og server med ostesaucen. Velbekomme!

Næringsinformation pr. portion

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.48 (1354 anmeldelser) ★★★★★ del