Vihersalat DeliVerden stil
opskrift

En lækker og frisk salat, der kombinerer friske urter og grøntsager. Denne salat er perfekt som tilbehør eller som en let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 hoved romainesalat
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 avocado
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum, persille og mynte)
- ½ rødløg
- 50 g fetaost (valgfrit)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyld romainesalaten, riv den i mundrette stykker og læg den i en stor salatskål.
2. Skær agurken, tomaterne og rødløget i skiver. Tilsæt dem til salatskålen.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og skræl den, og skær den i skiver. Tilsæt avocadoskiverne til salaten.
4. Hak de friske urter fint og bland dem i salaten.
5. Smuldre fetaosten (hvis du bruger den) over salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.29 (4272 anmeldelser) ★★★★★ del