Tomat- og gedeostetærte
opskrift

En lækker tærte fyldt med friske tomater og cremet gedeost. Perfekt til en let frokost eller som en del af en brunch.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 35 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 1 færdiglavet tærtedej
- 300 g friske tomater
- 200 g gedeost
- 3 æg
- 2 dl fløde
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum eller timian)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rul tærtedejen ud og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.
3. Skær tomaterne i skiver og smuldr gedeosten.
4. Pisk æggene sammen med fløden, saltet, peberet og urterne i en skål.
5. Læg tomatskiverne og gedeosten ovenpå tærtedejen.
6. Hæld æggeblandingen jævnt over fyldet.
7. Dryp olivenolie over tærten.
8. Bag tærten i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil den er gylden og stivnet.
9. Lad tærten køle af et øjeblik før servering. Nyd den varm eller ved stuetemperatur!
Næringsinformation pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 28 g
- Kulhydrater: 18 g

Bedømmelse: 3.12 (4700 anmeldelser) ★★★★★ del