Toffeevoi
opskrift

Toffeevoi er en lækker og nøddeagtig tilføjelse, der løfter almindelige retter til himmelske højder. Let at forberede og perfekt til brød eller madlavning.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: Cirka 100 g

Ingredienser:

- 100 g smør

Fremgangsmåde:

1. Læg smørret i en gryde og lad det smelte over lav varme.
2. Når smørret smelter, kan det begynde at boble, og mælkeproteinerne vil skille sig.
3. Lad smørret ristes, indtil mælkeproteinerne får en let brun farve, cirka 3-5 minutter.
4. Vær forsigtig med ikke at brænde smørret, da det kan få en bitter smag, hvis det bliver for mørkt.
5. Hæld det flydende ristede nøddeagtige smør i en beholder og lad det køle helt af.
6. Når det køler af, vil smørret stivne, og det kan opbevares i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 720 kcal
- Fedt: 81 g
- Heraf mættet: 51 g
- Kulhydrater: 0 g
- Heraf sukkerarter: 0 g
- Protein: 0 g
- Salt: 0.1 g

Bedømmelse: 3.62 (2602 anmeldelser) ★★★★★ del