Kyllingefileter med grøntsager
opskrift

En lækker ret, der kombinerer forskellige smagsnuancer, perfekt til sammenkomster eller familiemiddage.
Valmistusaft: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 løg (ternet)
- 1 peberfrugt (ternet)
- 200 g cherrytomater (halveret)
- 1 dl fløde
- 50 g revet ost

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt, sort peber og paprika. Tilsæt dem til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt hakket hvidløg, løg og peberfrugt til panden. Steg, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Tilsæt cherrytomater og fløde til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Drys den revne ost over retten og lad den smelte før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.44 (4677 anmeldelser) ★★★★★ del