Tapaskage
opskrift

Denne lækre tapaskage er en perfekt salt snack eller fyld til festbordet. Den sprøde overflade og de velsmagende fyldninger gør den til en ægte delikatesse. Forberedelsestid er ca. 1 time, og opskriften rækker til ca. 8 personer.

Ingredienser:

- 200 g saltede kiks
- 100 g smør
- 150 g fetaost
- 100 g mozzarellaost
- 100 g moden tomat (ternet)
- 100 g peberfrugt (ternet)
- 50 g sorte oliven (skiver)
- 2 æg
- 200 ml fløde
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smuldre de saltede kiks og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen jævnt ned i bunden af en kageform.
3. Riv mozzarellaosten og smuldre fetaosten.
4. Bland æggene, fløden, oregano, salt og sort peber i en skål. Tilsæt oste, tomater, peberfrugt og oliven.
5. Hæld fyldet over kiksebunden og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres. Den kan serveres kold eller varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.14 (1867 anmeldelser) ★★★★★ del