Chokoladekage med fuldkornsmel
opskrift

Denne chokoladekage er lækker og saftig, hvor fuldkornsmel giver en dejlig struktur. Kagen er perfekt som en lækker dessert til fest eller kaffebord.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 3 store æg
- 100 g fuldkornsmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (Celsius).
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen og rør godt.
4. Slå æggene i blandingen et ad gangen og rør godt efter hver.
5. Sigt fuldkornsmel, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt melet til chokoladeblandingen og rør forsigtigt.
6. Tilsæt vaniljeekstrakten og rør indtil det er ensartet.
7. Hæld dejen i en smurt kageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter. Kagen er færdig, når den er hævet, og overfladen er fast.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan eventuelt dekorere kagen med flormelis eller chokoladechips.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (5451 anmeldelser) ★★★★★ del