Sprøde søde kartoffelfritter
opskrift

Disse sprøde søde kartoffelfritter er en lækker og sund alternativ til traditionelle pomfritter. De er perfekte som snacks eller som tilbehør til dine retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver

Instruktioner:

1. Skræl de søde kartofler og skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
3. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt over kartoflerne.
4. Fordel kartoffelstrimlerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er sprøde og gyldne. Vend fritterne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.17 (1599 anmeldelser) ★★★★★ del