Svensk Svampeost Delikatesse
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre svenske svampeost delikatesse kombinerer skovens goder med oste smag, hvilket skaber en unik smagsoplevelse. Perfekt som en aperitif eller let snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g friske svampe (f.eks. kantareller eller champignon)
- 150 g blød ost (f.eks. krydret flødeost eller brie)
- 1 dl fløde
- 1 spsk smør
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 dl frisk persille, hakket
- Salt og sort peber efter smag
- 1 teskefuld citronsaft
- Ristet brød til servering
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en pande over middel varme. Tilsæt den knuste hvidløg og svampene. Steg dem, indtil svampene er bløde, og væsken er fordampet.
2. Tilsæt fløden til panden og rør rundt. Lad det simre i et par minutter.
3. Tilsæt den bløde ost og rør, indtil osten smelter i fløden.
4. Krydr blandingen med salt, peber og citronsaft. Tilsæt den hakkede persille og rør godt rundt.
5. Server varm sammen med de ristede brødskiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (1199 anmeldelser) ★★★★★ del