Citrongufler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og luftige citrongufler, perfekte til en sød forkælelse.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 180 g smør
- 120 g sukker
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 2 æggeblommer
- Saften fra 1/2 citron
- 1,25 dl mælk
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
3. Tilsæt æggeblommerne og rør godt.
4. Pres citronsaften i dejen.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det til smørblandingen skiftevis med mælken.
6. Fordel dejen i en muffinspande med muffinforme.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne.
8. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsinformation pr. muffin:
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.18 (5160 anmeldelser) ★★★★★ del