Secreto - Grillet svinekød
opskrift

Dette lækre opskrift tager dig med på en smagsrejse til Spanien. Secreto er saftige og fede stykker svinekød, der er perfekt grillet, og serveres med lækre tilbehør.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 600 g Secreto svinekød
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og sort peber efter smag
- Saften fra 1 citron
- Friske grøntsager (f.eks. peberfrugt og zucchini) til grillning
- Frisk brød til servering

Instruktioner:

1. Forbered Secreto svinekødet. Skær det i passende stykker, hvis nødvendigt.
2. Bland olivenolie, knust hvidløg, rosmarin, timian, salt, sort peber og citronsaft i en skål.
3. Marinér kødet i blandingen i ca. 15 minutter.
4. Forvarm grillen til middel varme. Grill kødet i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil det er smukt brunet og gennemstegt.
5. Grill samtidig grøntsagerne, indtil de er møre og får pæne grillmærker.
6. Server Secreto med frisk brød og grillede grøntsager.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 360 kcal
- Protein: 32 g
- Fedt: 24 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 5 (238 anmeldelser) ★★★★★ del