Savukalatæppe til pandekager
opskrift

Savukalatæppe til pandekager er en lækker og hurtig fyldning, der passer perfekt til pandekager. Denne opskrift er ideel til at servere ved sammenkomster eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g røget fisk (f.eks. laks eller sik)
- 100 g flødeost
- 1 dl creme fraiche
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 dl hakket dild
- Salt og peber efter smag
- Pandekagedej (færdig eller hjemmelavet)

Instruktioner:

1. Forbered pandekagerne efter opskriften og steg dem gyldne.
2. Skær den røgede fisk i små stykker.
3. Bland i en skål den røgede fisk, flødeost, creme fraiche, citronsaft og dild. Rør godt sammen.
4. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Tag en pandekage og smør fyldet på. Du kan lægge to pandekager ovenpå hinanden eller rulle pandekagen omkring fyldet.
6. Gentag indtil alle pandekager og fyldet er brugt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.4 (1994 anmeldelser) ★★★★★ del