Savukalamousse
opskrift

Savukalamousse er en lækker og cremet pålæg, der passer perfekt til traditionelle blinis. Denne opskrift er nem at lave og tilføjer smag og stil til festbordet.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4-6
Ingredienser:
- 200 g røget fisk (f.eks. laks eller ørred)
- 100 g flødeost
- 100 g creme fraiche
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk finhakket dild
- Salt og peber efter smag
- 1 dl fløde (pisket)
Instruktioner:
1. Start med at presse overskydende væske fra den røgede fisk og smuldre den i en skål.
2. Tilsæt flødeost, creme fraiche, citronsaft og dild til den røgede fisk. Rør det hele sammen til en ensartet masse.
3. Smag til med salt og peber.
4. Pisk fløden let og fold den forsigtigt ind i fiskemassen, så moussen forbliver luftig.
5. Overfør moussen til en serveringsskål eller portionskopper, og lad den køle i køleskabet i mindst 1 time inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.8 (6337 anmeldelser) ★★★★★ del