Røsti Kartofler
opskrift

Røsti kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til enhver middag. Denne opskrift er nem at lave og tager ikke lang tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 liter olie (til friturestegning)
- Salt efter smag
- Hvid peber efter smag
- Paprika efter smag (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
3. Varm olien op i en stor gryde eller frituregryde til 180 grader.
4. Frituresteg kartoffelstrimlerne i små portioner i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag kartoflerne op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenpapir.
6. Krydr med salt, hvid peber og paprika inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.12 (5419 anmeldelser) ★★★★★ del