Riisiherkku med tyttebærsaus
opskrift

En beroligende og lækker risret lavet med rester af juleskyr. Perfekt som dessert eller mellemmåltid, der får friskhed fra den syrlige tyttebærsaus.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 dl juleskyr (risengrød)
- 2 dl mælk
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl fløde
- 1 dl tyttebær
- 1 dl sukker (til tyttebærsausen)
- 1 dl vand

Instruktioner:

1. Varm juleskyr op i en gryde over lav varme. Tilsæt mælk, sukker og vaniljesukker. Rør godt rundt, indtil blandingen er ensartet.
2. Hæld risherklen i serveringsskåle og lad den køle lidt af.
3. Forbered tyttebærsausen: Bland tyttebær, sukker og vand i en gryde. Varm blandingen op over lav varme, indtil den begynder at koge. Lad den simre i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
4. Hæld tyttebærsausen over risherklen og top med fløde.
5. Server varm eller kold fra køleskabet.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 8 g
Fiber: 2 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.91 (4166 anmeldelser) ★★★★★ del