Stegt Sild med Citronskiver
opskrift

En lækker og enkel opskrift på stegt sild, perfekt til en let middag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 sildfileter med skind
- Salt
- Peber
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk smør
- Citronskiver til servering
- Frisk dild (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Krydr sildfileterne med salt og peber på begge sider.
2. Varm olivenolie og smør op på en pande ved middel varme.
3. Læg sildfileterne med skindsiden nedad på panden. Steg i ca. 4-5 minutter, indtil skindet er sprødt og gyldent.
4. Vend forsigtigt fileterne og steg den anden side i yderligere 2-3 minutter, indtil fisken er gennemstegt.
5. Server med citronskiver og frisk dild.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 0 g

Bedømmelse: 3.24 (5985 anmeldelser) ★★★★★ del