Ristet Kyllingetunge
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med sprøde kyllingetunger, der serveres varm.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g kogt kyllingetunge
- 1 dl hvedemel
- 2 æg
- 1,5 dl rasp
- Salt
- Sort peber
- Smør
Fremgangsmåde:
1. Skær de kogte kyllingetunger i tynde skiver.
2. Krydr hvedemelet med salt og sort peber.
3. Dyp kyllingetungeskiverne først i hvedemelet, derefter i æggene og til sidst i raspen.
4. Varm smørret på en pande og steg skiverne, indtil de er gyldne og sprøde på begge sider.
5. Læg de stegte skiver på køkkenpapir for at dræne overskydende fedt.
6. Server dem varme, f.eks. sammen med kartofler eller en salat.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 25 g

Bedømmelse: 3.04 (4646 anmeldelser) ★★★★★ del