Raparperikompott
opskrift

Raparperikompott er en lækker og sød dessert, der hurtigt kan laves med frosne raparberstykker. Denne opskrift er perfekt til sommeren og fremhæver den friske smag af raparber.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8 dl vand
- 500 g raparberstykker (frosne)
- 4 spsk sødemiddel eller sukker
- 4 spsk kartoffelmel
Instruktioner:
1. Læg de frosne raparberstykker i en gryde og hæld vandet over.
2. Varm blandingen op over middel varme, indtil raparberne begynder at blive bløde.
3. Tilsæt sødemiddel eller sukker og rør godt rundt.
4. Bland kartoffelmelet med en lille mængde vand, indtil det er helt opløst.
5. Hæld kartoffelmel-blandingen i gryden med raparberblandingen.
6. Kog blandingen i et par minutter, indtil kompotten tykner.
7. Tag gryden af varmen og lad kompotten køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 120 kcal
Protein: 0,5 g
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.99 (2189 anmeldelser) ★★★★★ del