Herkullige Kødfrikadeller
opskrift

Disse saftige kødfrikadeller giver et fantastisk måltid til hele familien. De er lette at lave og passer perfekt til pasta eller kartoffelmos.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse/svinekød)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hakket kød, rasp, mælk, finthakket løg, knust hvidløg, æg, persille, salt og peber i en skål.
2. Form dejen til kugler på størrelse med golfbolde.
3. Opvarm olie på en pande ved medium varme.
4. Læg kødfrikadellerne på panden og steg dem i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server dem varme, f.eks. med pasta eller kartoffelmos.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.26 (4415 anmeldelser) ★★★★★ del