Rød Fisk med Rødbeder
opskrift

Denne lækre ret med rød fisk er hurtig og nem at lave, perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g fiskefileter (f.eks. sej, aborre, torsk)
- Salt
- Peber
- 6 dl strimlede rødbeder
- 1 tube (45 g) peberrodssauce
- 150 g fløde
- 2 spsk olie
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Krydr fiskefileterne med salt og peber.
2. Opvarm olien på en pande over medium varme, og steg fiskefileterne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag fisken af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt de strimlede rødbeder til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de bliver bløde.
4. Bland peberrodssaucen og fløden i rødbedeblandingen. Varm op, indtil blandingen er jævn.
5. Server fiskefileterne med rødbedeblandingen og pynt med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.04 (2521 anmeldelser) ★★★★★ del