Pub Stallhagenin Olutpasta
opskrift

*En velsmagende ret med pasta og pølse, perfekt til en hyggelig aften. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.*
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g pølse (f.eks. chorizo eller bratwurst)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 400 g hakkede tomater
- 2 dl øl (f.eks. lys lager)
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær pølsen i skiver.
4. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt pølse skiverne og steg dem, indtil de er gyldenbrune.
6. Hæld de hakkede tomater og øl i panden. Tilsæt oregano, salt og peber. Lad det simre i ca. 10 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt.
8. Server retten med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 480 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 56 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.75 (389 anmeldelser) ★★★★★ del