Poropiiras
opskrift

En lækker og mættende tærte, der kombinerer renrenset rensdyrkød, creme fraiche og ost. Denne opskrift er perfekt til både hverdag og fest.
Val准备时间: 1 time
Annosmængde: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 1 kpl kermaviili (10-12% fedt)
- 1,5 teskefulde sort peber
- 1 teskefuld vand
- 1 teskefuld bagepulver
- 150 g hvedemel
- 4 kpl margarine (60 % fedt)
- 4 kpl æg
- 0,5 spiseskefuld persille
- 400 g rensdyrkød (hakket)
- 0,5 teskefuld salt
- 2 dl revet ost
- 100 g kartoffelflager
- madolie
Fremgangsmåde:
1. Forbered dejen ved at smuldre margarinen, hvedemelet, bagepulveret og kartoffelflagerne i en skål.
2. Tilsæt creme fraiche og vand, og bland det til en ensartet dej.
3. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
4. Sauter hakket løg på en pande med olie, tilsæt rensdyrkødet og steg, indtil det er brunet.
5. Krydr blandingen med sort peber og salt, og tilsæt persille.
6. Pisk æggene sammen med den revne ost og bland dem i kødblandingen.
7. Hæld fyldet over dejen.
8. Bag i en 180 grader varm luftovn i ca. 30-40 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad den køle af i et par minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.15 (1719 anmeldelser) ★★★★★ del