Poro med Calvadossauce og Imellede Kartofler
opskrift

Denne lækre ret kombinerer mørt rensdyrkød med en velsmagende calvadossauce, hvilket giver en perfekt smagskombination med de imellede kartofler.
Valgetid: 40 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser

- 200 g rensdyrfilet
- 2,5 dl fløde
- 2 spsk revet æble
- 150 g imellede kartofler
- 1 spsk calvados
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Instruktioner

1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie. Krydr rensdyrfileten med salt og peber.
2. Steg fileten på panden i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil kødet er smukt brunt. Tag kødet af panden og lad det hvile.
3. Tilsæt fløde, revet æble og calvados til panden. Rør godt, og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-7 minutter, indtil den tykner en smule.
4. Forbered de imellede kartofler efter pakkens anvisning, eller brug en færdiglavet version.
5. Skær den hvilede filet i skiver og anret på tallerkenen. Hæld calvadossaucen over og server med de imellede kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 700 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 45 g

Bedømmelse: 4.97 (2225 anmeldelser) ★★★★★ del