Peltimakaronilaatikko
opskrift

En lækker og nem hverdagsret, der tilberedes på en bageplade. Et strejf af cayennepeber giver makaronikassen lidt ekstra kick.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g makaroni
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 400 g tomatpuré
- 2 dl fløde
- 2 dl revet ost
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld cayennepeber
- 1 spsk olie

Instruktioner:

1. Kog makaronerne efter pakkens anvisninger og dræn dem.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olien i en pande og svits løgene.
3. Tilsæt hakket kød til løgene og steg, indtil kødet er gennemstegt.
4. Tilsæt tomatpuré, fløde, salt, sort peber og cayennepeber. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Bland de kogte makaroner med kødblandingen.
6. Hæld blandingen på en bageplade og drys revet ost over.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.25 (5986 anmeldelser) ★★★★★ del