Pallokala Poks - Farverig og lækker fiskebolle
opskrift

Denne lækre fiskebolle opskrift er en fantastisk måde at udnytte fisk på en velsmagende og sjov måde. Perfekt til festbordet eller som en weekenddelikatesse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g fisk (f.eks. laks eller torsk)
- 1 dl rasp
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Hak fisken fint med en kniv eller brug en blender, indtil den er fintmalet.
2. Opvarm olie på en pande og sautér løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Kombiner i en skål fiskefarsen, de sauterede løg og hvidløg, rasp, fløde, æg, citronsaft og dild. Krydr med salt og peber.
4. Form dejen til små kugler.
5. Opvarm olie på panden og steg fiskebollerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Læg fiskebollerne på køkkenrulle for at dræne overskydende olie.
7. Server varme, f.eks. med salat eller dip.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0.5 g
Nyd de lækre fiskeboller!

Bedømmelse: 3.64 (2327 anmeldelser) ★★★★★ del