Unkariske Pärämäts-piiraker
opskrift

Lækre ungariske Pärämäts-piiraker er den perfekte snack, der kombinerer en velsmagende fyldning med en blød dej. Forberedelsestiden er cirka 1 time, og opskriften rækker til 8 personer.
Ingredienser:
- Dej:
- 1 1/2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk rapsolie
- 1 teskefuld havsalt
- 5 dl hvedemel
- Kødfyld:
- 300 g rå svine- og oksekød hakket
- 1 stor løg (hakket)
- 1/2 teskefuld havsalt
- 1/2 dl vand
- 2 spsk ketchup
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld chiliflager
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld røget tabasco
Instruktioner:
1. Forbered kødfyldet ved at blande alle ingredienserne til fyldet godt sammen. Læg blandingen i køleskabet, mens dejen forberedes.
2. Bland ingredienserne til dejen i en skål, indtil du får en ensartet dej. Del dejen i 16 stykker.
3. Rul hvert stykke ud til en rund form, der er omtrent på størrelse med en te-tallerken.
4. Fordel kødfyldet jævnt på hver dejplade, og fold kanterne op over fyldet, så der stadig er fyld synligt i midten.
5. Opvarm en pande og steg piarakerne på begge sider, først med den foldede side nedad, indtil de er smukt gyldne.
Nyd de lækre Pärämäts-piiraker sammen med venner eller familie!
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (3011 anmeldelser) ★★★★★ del