Omenakukko
opskrift

Omenakukko er en lækker dessert inspireret af savolainen køkken, der smager bedst, når den serveres varm med sød vaniljesauce.
- Valgetid: 30-60 minutter
- Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser:

- 4 store æbler
- 100 g sukker
- 1 teskefuld kanel
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 100 g smør
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
- Vaniljesauce til servering

Instruktioner:

1. Skræl og skær æblerne i skiver. Bland æbleskiverne med sukker og kanel i en skål, og lad dem marinere i cirka 10 minutter.
2. Smør en bageform og hæld æbleblandingen i formen.
3. Bland hvedemelet, havregrynene, bagepulveret og smeltet smør i en skål. Tilsæt mælken og ægget, og rør det hele sammen til en jævn dej.
4. Fordel dejen jævnt over æbleblandingen.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad det køle lidt af, inden det serveres. Server varmt med vaniljesauce.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.23 (2863 anmeldelser) ★★★★★ del