Hurtig hverdagsret til børn
opskrift

Beskrivelse: En lækker og hurtig ret, som børnene vil elske. Perfekt til travle hverdage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 3 dl pasta
- 1 spiseskefuld olie
- (evt. sambal oelek chili paste)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olien op i en stor pande og tilsæt løg og hvidløg. Sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er gennemstegt.
5. Tilsæt peberfrugten og steg i et par minutter mere.
6. Hæld de hakkede tomater og vandet i. Krydr med salt, peber og oregano.
7. Tilsæt pastaen og bring det i kog. Lad det simre ved lav varme i ca. 10-12 minutter, indtil pastaen er kogt.
8. Hvis du ønsker en stærkere smag, kan du tilsætte sambal oelek chili paste efter smag.
9. Server retten varm og nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.4 (3538 anmeldelser) ★★★★★ del