Herkuleiske Grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige grøntsagswraps er et perfekt alternativ til en let frokost eller snack. De er nemme at tilberede og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt
- 1 agurk
- 1 gulerod
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Start med at vaske og skrælle grøntsagerne. Skær peberfrugt, agurk og gulerod i tynde strimler.
2. Halvér avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet med en gaffel. Bland citronsaft, salt og peber i.
3. Fordel hummus jævnt over hver wrap.
4. Tilsæt spinat, den moste avocado og grøntsagerne i midten af wrapen.
5. Fold kanterne af wrapen indad og rul den stramt.
6. Skær wrapsene over på midten og server straks.

Næringsindhold (per wrap):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.29 (1342 anmeldelser) ★★★★★ del