Herkullige Grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige grøntsagswraps er en perfekt mulighed for en let frokost eller snack. De er nemme at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt
- 1 agurk
- 1 gulerod
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Start med at vaske og skrælle grøntsagerne. Skær peberfrugt, agurk og gulerod i tynde strimler.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet med en gaffel. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
3. Smør hummus jævnt på hver wrap.
4. Læg spinat, den mosede avocado og grøntsagerne i midten af wrapen.
5. Fold kanterne af wrapen indad og rul den stramt sammen.
6. Skær wrapsene over på midten og server straks.

Næringsindhold (pr. wrap):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.15 (5500 anmeldelser) ★★★★★ del