Frugtsalat med æble, nektarin og hindbær
opskrift

En frisk og lækker frugtsalat, der er perfekt til sommerdage. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 2 æbler
- 2 nektariner
- 200 g friske hindbær
- 1 spsk honning (valgfri)
- Citronsaft efter smag
- Friske mynteblade til pynt (valgfri)
Instruktioner:
1. Vask æblerne og nektarinerne grundigt.
2. Skræl æblerne, fjern kernerne og skær dem i tern.
3. Skær nektarinerne i tynde skiver.
4. Bland æbletern, nektarineskiver og hindbær i en stor skål.
5. Tilsæt honning og citronsaft til blandingen, og rør forsigtigt, så frugterne ikke moser.
6. Pynt salaten med friske mynteblade inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.45 (20 anmeldelser) ★★★★★ del