Siemennäkkebrød
opskrift

Dette kornfrie og glutenfri siemennäkkebrød er en nærende og nem snack, der passer perfekt til sundt snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 stykker

Ingredienser:

- 1 dl solsikkekerner
- 1 dl hørfrø
- 2 æg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld tørrede urter (f.eks. rosmarin eller timian) (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Mal solsikkekernerne og hørfrøene groft.
3. Bland i en skål frøene, æggene, olivenolien, saltet og urterne (hvis du bruger dem).
4. Fordel dejen jævnt på to bageplader beklædt med bagepapir.
5. Bag i ovnen i 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og sprød.
6. Lad det køle af og skær det i stykker.
Næringsindhold (per stykke, ca. 20 stykker):
- Kalorier: 80
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g
Nydes som de er eller med forskellige pålæg!

Bedømmelse: 4.4 (6358 anmeldelser) ★★★★★ del