Herkuløse Tomatpasta
opskrift

En hurtig og lækker pasta-ret, der kan laves på under 30 minutter. Denne ret er perfekt til hverdagsmiddag og vil falde i god jord hos hele familien.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret basilkum
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Parmesanost (til servering)
- Friske basilikumblade (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til emballagens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de hakkede tomater, tørret basilikum, salt og sort peber til panden. Lad saucen simre over lav varme i ca. 10 minutter.
5. Dræn den kogte pasta og bland den med saucen. Lad det simre i et par minutter, så smagene blander sig.
6. Server pastaen i portioner og riv parmesanost over. Pynt med friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.05 (4846 anmeldelser) ★★★★★ del