Minion-kage med skovbærfyld
opskrift

En skøn og sjov kage, der er perfekt til festligheder og overraskelser. Fyldt med lækre skovbær.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 10-12

Ingredienser:

- 4 dl hvedemel
- 2 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 3 æg
- 300 g skovbær (f.eks. blåbær, hindbær)
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk flormelis
- Farverige dekorationer (f.eks. Minion-figur, kagedekorationer)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver og vaniljesukker i en skål.
3. Tilsæt mælk, olie og æggene. Rør indtil dejen er jævn.
4. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Tjek med en tandstik.
5. Lad kagen køle af i formen et øjeblik, før du overfører den til en bagerist for at køle helt af.
6. Pisk fløden og tilsæt flormelis. Rør forsigtigt.
7. Skær den afkølede kage i to dele og fyld laget med skovbær og flødeskum.
8. Dæk kagen med resten af flødeskummet og dekorer som ønsket.
9. Lad kagen sætte sig i køleskabet før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.48 (3592 anmeldelser) ★★★★★ del