Kurvitsdessert
opskrift

En lækker og fyldig dessert lavet med kogt græskar, cremet sauce og sprød crumble. Perfekt til efteråret.
Val preparationstid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g græskar
- 2 dl fløde
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g smør
- 1 dl havregryn
- 50 g mel
- 1 teskefuld kanel
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Skræl og skær græskarret i tern. Kog det i en gryde i ca. 15 minutter, indtil det er blødt.
2. Dræn græskarret og mos det til en jævn puré.
3. Bland fløde, sukker og vaniljesukker i græskarpuréen. Opvarm blandingen over lav varme i et par minutter.
4. Smelt smørret på en pande og tilsæt havregryn, mel, kanel og salt. Steg blandingen, indtil den er gylden og sprød.
5. Server græskarblandingen i portionsskåle og drys crumbleblandingen ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.57 (1812 anmeldelser) ★★★★★ del