Banan-sukkerkager
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde småkager lavet med bananer og havregryn. Perfekte som en sund snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 9 småkager
Ingredienser:
- 300 g modne bananer (ca. 3 stk.)
- 100 g hurtig havregryn
- 2 spsk lupinmel
- 1 spsk rå kakao pulver
- 0,5 spsk chiafrø
- 1 knivspids ægte vaniljepulver
- 1 knivspids kanel
- En lille smule ingefær, muskatnød og kardemomme
- Lidt flydende stevia
- Til pynt: 18 stk. hasselnødder
Instruktioner:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er glatte.
2. Tilsæt havregryn og de øvrige ingredienser til banansmosen. Sød og krydr efter smag.
3. Tag skefulde af dejen og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir (ca. 20 g pr. småkage) og tryk dem lidt flade. Læg en hel hasselnød på toppen.
4. Bag småkagerne i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 15-20 minutter.
5. Lad småkagerne køle af på en bagerist.
Nyd dem med god samvittighed!
Næringsinformation pr. småkage:
Kalorier: 120
Protein: 3 g
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 18 g
Fiber: 3 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.22 (1587 anmeldelser) ★★★★★ del