Marjapavlova
opskrift

En lækker og let dessert med sprød marcipanbund og friske bær. Forberedelsestid: 2 timer. Portioner: 6.
Ingredienser:
- 2 æggehvider
- 1 dl flormelis
- 1 teskefuld æblecidereddike
- 1 dl jordbærsyltetøj
- 1 dl sorte bær (let sukkeret)
- 1 dl blåbær
- 1 dl flødeskum
- 1 dl mascarpone
- 1 dl kokosmælk
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Sukrede hindbær
- Hvid chokolade (revet)
- Granatæblekerner (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggehviderne stive.
2. Tilsæt flormelis gradvist til æggehviderne.
3. Når massen er stiv, tilsættes æblecidereddike.
4. Forvarm ovnen til 125 grader.
5. Spred æggehvideblandingen på en bageplade med bagepapir.
6. Bag i ca. 1,5 timer, indtil marcipanen er sprød og hård. Lad den køle af.
7. Smør et lag jordbærsyltetøj på marcipanbunden.
8. Tilsæt sorte bær og blåbær ovenpå.
9. Pisk fløden til blødt skum, og tilsæt mascarpone og kokosmælk.
10. Tilsæt vaniljesukker og pisk indtil skummet er stift.
11. Læg skummet over bærrene og tilføj de sukkede hindbær.
12. Riv hvid chokolade over toppen og pynt med granatæblekerner.
13. Server og nyd!
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 250, Protein: 4g, Fedt: 15g, Kulhydrater: 30g, Sukker: 20g.

Bedømmelse: 4.01 (6189 anmeldelser) ★★★★★ del