Tomat- og Løggryde
opskrift

Denne lækre tomat- og løggryde er den perfekte tilbehør eller hovedret. Den tager lidt over en time at forberede, men smagen er det værd.
Valgetid: Over 60 min
Annosmæssig: 4

Ingredienser:

- 2 løg
- 3 fed hvidløg
- 400 g hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dl vand

Instruktioner:

1. Hak løgene og hvidløgsfeddene fint.
2. Sauter løgene og hvidløget i olivenolie, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré og krydderier.
4. Hæld vandet i og rør godt rundt.
5. Lad gryden simre ved lav varme i ca. 40-50 minutter, indtil blandingen er tyknet og smagene er intensiveret.
6. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.46 (198 anmeldelser) ★★★★★ del