Makkarapande med Karamelliseret Løg
opskrift

Makkarapande kombinerer den salte smag af pølser med lækre karamelliserede løg til en velsmagende ret. Denne ret er perfekt til travle hverdagsaftener og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g pølser (f.eks. chorizo eller frankfurtere)
- 2 store løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk balsamicoeddike
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær løgene i tynde ringe.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt løgene til panden og steg i ca. 5 minutter, indtil de begynder at blive bløde.
4. Tilsæt sukker og salt til løgene. Fortsæt med at stege, indtil løgene er gyldne og karamelliserede, ca. 10-15 minutter. Rør jævnligt.
5. Skær pølserne i stykker og tilsæt dem til panden med løgene. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil pølserne er pænt brunede.
6. Tilsæt sort peber og balsamicoeddike, og rør godt rundt.
7. Server varmt og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.9 (3299 anmeldelser) ★★★★★ del