Luomunaudanlihapihvit og sipulimuusi
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer etisk opdrættet økologisk oksekød med blød løgsmash. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 400 g økologisk hakket oksekød
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde olie til stegning
- 4 mellemstore kartofler
- 1 mellemstor løg
- 1 dl mælk
- 2 spiseskefulde smør
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og kog dem i saltet vand, indtil de er møre.
2. Skræl og hak løget. Sauter løget på panden i olie, indtil det er gyldenbrunt.
3. Imens, mos de kogte kartofler og tilsæt mælk og smør. Rør indtil det er en jævn mos.
4. Form hakket kød til bøffer og krydr med sort peber og salt.
5. Steg bøfferne på en varm pande i olie i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
6. Server bøfferne med løgsmash og nyd!
Næringsindhold (100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.61 (5911 anmeldelser) ★★★★★ del