Fazer Café -tyylinen lounas
opskrift

En lækker og sund frokostanretning med rugbrød, koldrøget laks og avocado.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver rugbrød
- 100 g koldrøget laks
- 50 g flødeost
- 1 avocado
- 1/2 dl friske urter (f.eks. dild eller basilikum)
- Saft fra 1/2 citron
- Salt og peber efter smag
- Salat (f.eks. rucola eller iceberg)
Instruktioner:
1. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos frugtkødet i en skål.
2. Tilsæt citronsaft, salt, peber og hakkede urter til den mosede avocado. Rør godt rundt.
3. Smør flødeosten på rugbrødsskiverne.
4. Fordel avocado-blandingen over flødeosten.
5. Læg skiver af koldrøget laks ovenpå avocadoen.
6. Pynt med salat på kanten af brødet.
7. Server straks og nyd din frokost!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.99 (4914 anmeldelser) ★★★★★ del