Jordbærsalat
opskrift

En frisk og lækker jordbærsalat, der er perfekt til at pifte sommerdage op. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 2 personer.
Ingredienser:
- 200 g friske jordbær
- 100 g babyspinat
- 50 g fetaost
- 30 g nødder (f.eks. valnødder eller pinjekerner)
- 2 spsk balsamicoeddike
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og skær jordbærene i skiver.
2. Bland babyspinaten og jordbærene i en stor skål.
3. Smuldre fetaosten over salaten.
4. Tilsæt nødderne til salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande balsamicoeddike, olivenolie, salt og peber sammen.
6. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.82 (704 anmeldelser) ★★★★★ del