Lettedej
opskrift

Lettedej er en lækker og nemt tilberedt dej, der passer til både søde og salte fyld. Perfekt til weekendens forkælelse eller brunch.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 8 store pandekager eller 32 små pandekager

Ingredienser:

- 2 æg
- 0,5 l mælk
- 2,5 dl hvedemel
- 0,5 teskefuld salt
- 0,5 spiseskefuld sukker
- 0,5 dl smeltet margarine
- Til stegning: fedtstof

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let.
2. Tilsæt mælken til æggeblandingen og rør godt rundt.
3. Si hvedemelet, saltet og sukkeret i en anden skål.
4. Kombiner de tørre ingredienser med de våde ingredienser og rør indtil dejen er jævn.
5. Tilsæt den smeltede margarine til dejen og rør igen.
6. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt fedtstof.
7. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse og steg, indtil overfladen er gyldenbrun. Vend og steg den anden side.
8. Gentag indtil al dejen er brugt.
Næringsindhold (per 1 stor pandekage):
- Energi: cirka 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 19 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 4.98 (5815 anmeldelser) ★★★★★ del