Lamminpään Lumous
opskrift

En lækker og fyldig ret med svinekød, der kombinerer smagene af fløde, tomat og krydderier. Perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g HK rypsiporsan kylkeä
- 2 dl fløde
- 1 dåse (400 g) tomatpuré
- 2 teskefulde kanel
- 2 teskefulde karry
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld spidskommen
- 2 spiseskefulde sennep
- 4 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Opvarm olien i en stor stegepande eller gryde. Tilsæt svinekødet og steg indtil det får en smuk gyldenbrun farve.
2. Tilsæt de hakkede hvidløg og steg i et minut, indtil de begynder at dufte.
3. Tilsæt tomatpuré, fløde og alle krydderierne (kanel, karry, ingefær, spidskommen og sennep). Rør godt rundt.
4. Lad retten simre ved lav varme i cirka 30-40 minutter, indtil kødet er mørt og smagene er blandet.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server retten med ris eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (3583 anmeldelser) ★★★★★ del