Lammekoteletter med krydderurter
opskrift

En lækker ret med møre lammekoteletter, der er fyldt med smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g lammekoteletter
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld spidskommen
- 1/2 teskefuld cayennepeber
- 1 dl rasp
- 1 æg
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland lammekoteletter, løg, hvidløg, persille, salt, sort peber, spidskommen, cayennepeber, rasp og æg i en skål.
2. Form små koteletter af blandingen.
3. Varm olie på en pande over medium varme.
4. Steg koteletterne, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter på hver side.
5. Server varme eller lune med brød, som pita eller blød fladbrød.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.84 (3918 anmeldelser) ★★★★★ del