Hjemmelavede Munkke
opskrift

Munkke er lækre og bløde bagværk, der passer perfekt til kaffebordet eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 munkke
Ingredienser:
- 2 æg
- 1 spsk sukker
- 1 dl vand eller mælk
- ½ dl olie, smør eller margarine
- 3 dl hvedemel
- 1 spsk bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- ½ teskefuld salt
- Olie til stegning
- (Evt. sukker til drys)
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen med sukkeret, indtil de er luftige.
2. Tilsæt vand eller mælk samt olie eller smeltet smør, og rør godt rundt.
3. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet.
4. Kombiner de tørre ingredienser med de våde ingredienser og rør til en ensartet dej.
5. Opvarm olien i en gryde eller en stegepande.
6. Tag en skefuld dej og slip den i den varme olie. Steg munkene gyldne på begge sider.
7. Tag munkene op og lad dem dryppe af på køkkenrulle. Dryss evt. sukker over.
Næringsindhold (pr. munk):
Energi: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 9 g
Fiber: 1 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.07 (5366 anmeldelser) ★★★★★ del