Hjemmelavet Ingefærsodavand
opskrift

En lækker, frisk og boblende drik, der er et perfekt alternativ til traditionel sodavand. Denne ingefærsodavand er nem at lave derhjemme og tilbyder en fantastisk smag.
Forberedelsestid: 1-2 dage (gæringstid)
Antal portioner: Ca. 1 liter

Ingredienser:

- 50 g frisk ingefær
- 1 dl sukker
- 1 dl citronsaft
- 1 l vand
- 1/4 teskefuld gær
- 1/2 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Riv ingefæren fint og læg den i en gryde.
2. Tilsæt sukker, citronsaft, vand og salt til gryden.
3. Varm blandingen op over lav varme, indtil sukkeret er helt opløst. Kog ikke.
4. Når blandingen er kølet ned til stuetemperatur, tilsæt gæren og rør godt.
5. Hæld blandingen i en ren flaske eller beholder med luftventil.
6. Lad ingefærsodavanden gære ved stuetemperatur i cirka 24-48 timer.
7. Når der er dannet bobler, flyt drikken til køleskabet og nyd den kold.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 40 kcal
- Kulhydrater: 10 g
- Sukker: 9 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g
- Salt: 0,02 g

Bedømmelse: 3.62 (3855 anmeldelser) ★★★★★ del