Somemunakas Klagenfurtissa
opskrift

En frisk og fyldig omelet, der er perfekt til morgenmad eller en lettere frokost. Denne lækkerhed bringer Østrigs smag direkte til dit hjem.
Val preparationstid: 20 minutter
Annosmæssig: 2

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl mælk
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- 1 dl friske urter (f.eks. persille, basilikum)
- 1 lille løg
- 1 spsk smør
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk det sammen.
2. Riv osten og hak urterne. Tilsæt dem til æggeblandingen.
3. Hak løget og svits det i smørret på en pande ved medium varme, indtil det er blødt.
4. Hæld ægge-urtesammensætningen over løgene på panden. Steg ved lav varme, indtil omeletten er sat.
5. Server varm, f.eks. med en frisk salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.45 (1921 anmeldelser) ★★★★★ del