Kirsikkalikööri
opskrift

Kirsikkalikööri er en lækker og alsidig likør, perfekt til desserter, drinks eller som sovs til is. Den er nem at lave med sommerens bær og kan nydes året rundt. En fantastisk gaveidé!
Forberedelsestid: 4-6 uger
Antal portioner: Ca. 1 liter

Ingredienser:

- 500 g friske (sour) kirsebær
- 500 ml vodka eller anden neutral spiritus
- 250 g sukker
- 250 ml vand
- 1 vaniljestang (valgfri)

Instruktioner:

1. Skyl og rengør kirsebærrene. Fjern stenene, men lad skindene være på.
2. Læg kirsebærrene i et glasbeholder og hæld vodkaen over.
3. Tilsæt sukker og vaniljestangen til beholderen. Luk beholderen tæt.
4. Lad likøren trække på et mørkt og køligt sted i ca. 4-6 uger. Ryst beholderen en gang om ugen.
5. Når likøren er klar, si den over i en ren flaske. Du kan eventuelt søde den yderligere eller fortynde den med vand.
6. Lad likøren modne i et par uger mere før servering.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 4.7 (2572 anmeldelser) ★★★★★ del