Kirjolohipasteijat
opskrift

Disse lækre kirjolohipastejer er den perfekte salte snack eller servering til fester. Rug-kartoffeldejen kombineret med røget laks og frisk dild gør dem uimodståelige.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 10 pastejer

Ingredienser

- 1 pakke rug-kartoffeldej
- Fyld:
- 150 g koldrøget laks
- 2 spsk dild
- 1 spsk purløg
- 1 kogt æg
- 1 rå æg
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Del rug-kartoffeldejen i 10 dele og rul hver del ud til en cirkel.
3. Mos det kogte æg og bland det med den kolde røget laks, dild, purløg, det rå æg, salt og peber.
4. Læg ca. en spiseskefuld fyld i midten af hver cirkel.
5. Fold dejen over fyldet for at danne en pastej, og tryk kanterne tæt sammen.
6. Læg pastejerne på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Pensl pastejerne med det rå æg og bag dem i ovnen i 20-25 minutter, indtil de er smukt gyldne.
8. Lad dem køle af i et par minutter inden servering.

Næringsindhold (pr. pastej)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.49 (481 anmeldelser) ★★★★★ del